Comment optimiser sa rentabilité en basse saison : stratégies éprouvées pour maintenir l'activité

Diversifier son offre pour séduire de nouveaux segments

La soirée étape : un levier de croissance incontournable

La soirée étape constitue l’un des piliers de la rentabilité en basse saison. Cette formule, particulièrement appréciée de la clientèle d’affaires et des voyageurs en transit, combine hébergement et restauration dans une offre packagée attractive.

Pour maximiser son potentiel, pensez à décliner plusieurs niveaux de soirée étape :

• Formule classique : chambre + dîner + petit-déjeuner
• Soirée étape premium : chambre supérieure + menu gastronomique + services personnalisés

Cette segmentation permet de répondre aux attentes variées de votre clientèle tout en optimisant votre chiffre d’affaires par client.

Créer des expériences thématiques saisonnières

Les événements thématiques dynamisent votre établissement pendant les périodes calmes. Organisez des soirées dégustation de produits locaux, des ateliers culinaires ou des week-ends bien-être. Ces animations créent de la valeur ajoutée et justifient des tarifs préférentiels par rapport à la haute saison.

Développer des partenariats locaux stratégiques

S’ancrer dans l’écosystème territorial

Nouez des relations privilégiées avec les entreprises locales, centres de formation, organismes publics et associations professionnelles. Ces partenariats génèrent un flux régulier de clientèle corporate et participent au développement économique de votre territoire.

Collaborer avec les producteurs régionaux

Mettez en avant les circuits courts dans votre restauration. Cette approche répond aux attentes croissantes des consommateurs pour une consommation responsable tout en créant des liens durables avec votre écosystème local.

Maîtriser la tarification dynamique

Adapter ses prix à la demande

La tarification dynamique ne signifie pas bradage systématique. Analysez votre historique de réservations pour identifier les périodes de micro-demande et ajustez vos tarifs en conséquence. Proposez des forfaits attractifs pour les séjours de plusieurs nuits ou les réservations anticipées.

Valoriser la qualité de service

Profitez de la basse saison pour offrir un service plus personnalisé. Cette attention particulière justifie le maintien de tarifs cohérents avec votre positionnement et fidélise votre clientèle.

Cibler efficacement la clientèle corporate

Développer une stratégie commerciale B2B

La clientèle d’affaires représente un segment particulièrement intéressant en basse saison. Ces clients voyagent toute l’année et recherchent des établissements fiables pour leurs déplacements professionnels, séminaires et événements d’entreprise.

Développez une offre spécifique incluant :

• Espaces de travail adaptés
• Connexion wifi performante
• Services de conciergerie business
• Formules repas flexibles

Mettre en place un programme de fidélisation performant

Un programme de fidélité bien conçu transforme les clients occasionnels en ambassadeurs de votre établissement. Il génère des réservations récurrentes et augmente le panier moyen par séjour.

L’accompagnement du groupe Logis Hôtels : un atout décisif

Le programme ETIK : fédérer une communauté engagée

Le programme de fidélité ETIK du groupe Logis Hôtels rassemble près de 500 000 membres qui partagent les valeurs d’un tourisme plus local et responsable. Cette communauté active génère un flux constant de réservations, particulièrement précieux en basse saison.

Les membres ETIK privilégient les établissements du réseau pour leurs déplacements professionnels et personnels, créant une base de clientèle fidèle et récurrente.

La force du collectif au service de votre rentabilité

Rejoindre le réseau Logis Hôtels, c’est bénéficier de l’expérience collective de plus de 2 000 établissements européens. Cette mutualisation des bonnes pratiques accélère la mise en œuvre de stratégies rentables et limite les risques d’expérimentation.

Mesurer et ajuster sa stratégie

Suivre les indicateurs clés

Monitez régulièrement votre taux d’occupation, votre revenu par chambre disponible (RevPAR) et votre chiffre d’affaires restauration. Ces indicateurs vous permettent d’ajuster rapidement vos actions commerciales.

Capitaliser sur les retours clients

La basse saison offre plus de temps pour échanger avec vos clients. Recueillez leurs retours pour améliorer continuellement votre offre et anticiper leurs besoins futurs.

Préparer l’avenir dès aujourd’hui

La basse saison n’est pas une période de repos mais d’investissement dans votre développement futur. C’est le moment idéal pour former vos équipes, améliorer vos installations et construire les partenariats qui porteront votre croissance.

Vous souhaitez optimiser la rentabilité de votre établissement en basse saison ? Découvrez comment le groupe Logis Hôtels accompagne ses adhérents dans le développement de leur clientèle corporate.